世界大百科事典（旧版）内のglycerolの言及
【グリセリン】より
…
1,2,3‐プロパントリオール，グリセロールglycerolともいう。代表的な3価のアルコール。…
※「glycerol」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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