グリセロリン酸（読み）グリセロリンさん（英語表記）glycerophosphoric acid

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「グリセロリン酸」の意味・わかりやすい解説

化学式 C₃H₉O₆P 。グリセリンの水酸基1個とリン酸とがエステル様に結合してできたもので，リン酸基の位置によってα体とβ体とがある。グリセリン発酵の際，グリセロリン酸脱水素酵素によって，ジオキシアセトンリン酸から可逆的に生成される。リン脂質の構成成分である。

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