世界大百科事典内のlactoseの言及
【乳糖】より
…
ラクトースlactoseともいう。哺乳類の乳汁中に存在する糖で，乳汁中の糖のほとんどを占めている。…
※「lactose」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報
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