lactose（その他表記）lactose

世界大百科事典（旧版）内のlactoseの言及

【乳糖】より

…ラクトースlactoseともいう。哺乳類の乳汁中に存在する糖で，乳汁中の糖のほとんどを占めている。…

※「lactose」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」