prune（その他表記）prune

世界大百科事典（旧版）内のpruneの言及

【スモモ(李)】より

…欧米の夏季に雨の少ない地域で栽培が多い。果実を乾燥した乾果および乾果用品種をプルーンpruneとよぶ。日本へは明治初期に導入されたが，夏の湿潤気候に適さなかったため大半の品種は普及しなかった。…

※「prune」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」