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sodium bicarbonate sodiumbicarbonate

世界大百科事典内のsodium bicarbonateの言及

【炭酸水素ナトリウム】より

…酸性炭酸ナトリウムともいう。Na1mol当りの発生CO2の量が正塩Na2CO3の2倍であることから,重炭酸ナトリウム,重炭酸ソーダsodium bicarbonate(重曹(じゆうそう)と略称)などの俗称もある。天然にはナーコ石nahcolite(成分元素からのNaHCO‐liteに由来)として産出する。…

※「sodium bicarbonate」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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