栄養・生化学辞典 「硬質チーズ」の解説 硬質チーズ 水分含量25〜38％の硬いチーズ．代表的なものに，ゴーダ，エダム，チェダー，サムソーなどがある． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
