中日辞典 第3版の解説
腌(醃)
yān
[漢字表級]2
[総画数]12
[動](塩・みそ・しょう油などに)漬ける;漬け物にする.
~鱼
/塩漬けにした魚;魚を塩漬けにする.~咸菜
/漬け物をつくる.[異読]〖腌ā〗
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