プログレッシブ英和中辞典(第5版)の解説
fresh
/fréʃ/
1 〈食品などが〉新鮮な
生きがいい，（…から）採れたての≪from，out of≫；（塩漬け・缶詰・冷凍などの）保存加工をしていない，生鮮の；〈花が〉摘みたての；〈水が〉塩気のない，真水の（⇔salt）
vegetables fresh from the garden [the farm]
庭で採れたての［農場直送の］野菜
fresh foods
生鮮食品
fresh fish
新鮮な［冷凍していない］魚
The lake water is fresh.
湖水は淡水だ
1a 〈空気などが〉清涼な〈味・香り・息が〉さわやかな，〈色が〉鮮やかな，〈外見が〉さっぱりした；〈風が〉冷たくて強い，((英))〈天候が〉風があって寒い
get some fresh air
新鮮な空気を吸う
a fresh taste [flavor]
さわやかな味［風味］
fresh colors
鮮やかな色
He [His shirt] looked fresh and crisp.
彼（のシャツ）はこざっぱりしていた
a fresh breeze [wind]
ひやっとする風
1b 〈人が〉生き生きした元気［爽快］な，はつらつとした，〈顔色が〉元気そうな；((略式))（人に対して）厚かましい，((やや古))（異性に）なれなれしい≪with≫
feel fresh after a good night's sleep
よく眠ったので気分爽快だ
a fresh complexion
生き生きした［健康そうな］顔色
Don't get [be] fresh with me!
（生意気な目下の人に）いい加減にしろ；（女性が言い寄る男性に）なれなれしくしないでよ
((新生))
2 〈物が〉新しいできたての；〈出来事（の記憶）が〉鮮明な
use a fresh piece of paper
新しい紙を使う
fresh evidence
新たな証拠
Fresh Paint
((掲示))ペンキ塗りたて
fresh clothes [towels]
（洗いたての）新しい服［タオル］
fresh bread＝bread fresh from [out of] the oven
焼きたてのパン
The tragedy is still 「fresh in my mind [a fresh memory].
その惨事はまだ記憶に新しい
2a 〈やり方が〉新たな斬新な
try a fresh approach
新たなやり方を試してみる
take a fresh look at ...
…を見直す
fresh ideas
斬新なアイデア
make a fresh start
一からやり直す，新規まき直しを図る
2b ((米俗))〈人・物が〉新しくかっこいい，すごい，イケてる（hip，cool）
((新参))
3 〈人・物が〉（場所に/場所から）出たての≪to/ from，out of≫，〈人が〉（事を）したばかりの≪from≫
fresh to the job
その仕事についたばかりの
fresh from [out of] college
大学を卒業したての
fresh out of A
((主に米略式))Ａ（品物）がなくなったばかりだ；Ａ（案など）を出し尽くしたところだ
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fresh laid eggs
産みたての卵
fresh-squeezed orange juice
絞りたてのオレンジジュース
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1 〔the ～〕（１日・１年・人生などの）初期，新鮮な時期≪of≫
in the fresh of the morning
早朝のすがすがしい時に
2 （川の突然の）増水，（海に注ぐ）淡水の流れ（freshet）
3 ((米略式))（大学の）新入生