日中辞典 第3版の解説
穿る
ほじくる
1〔掘る〕[スコップなどで]挖 ;[細い棒の先などで]抠 .
鼻を~穿る|抠鼻子.
砂を~穿ると貝がたくさん出てきた|一挖沙子挖出来很多蛤蜊
.2〔あばきたてる〕刨根儿问底儿 ;[欠点を]挑剔 ,挑 ,揭 ,找 .
人のあらを~穿る|揭人家的短处;挑别人的毛病.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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