デジタル大辞泉 「ソットオーリオ」の意味・読み・例文・類語 ソットオーリオ（〈イタリア〉sottolio） イタリア料理で、油漬けのこと。魚や肉、野菜などをオリーブ油に漬けたものをいう。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
