法則の辞典 の解説 ライヒェルト‐マイスル価【Reichert Meissl value】 5gの脂肪試料を水蒸気蒸留して得られる揮発性脂肪酸（ラウリン酸まで）を中和するのに必要な0.1N水酸化カリウム標準溶液のml数をいう．油脂類の酸価の一つである． 出典 朝倉書店法則の辞典について 情報
