ルーピン（読み）るーぴん

精選版 日本国語大辞典

ルーピン

〘名〙 (lupin) ＝ルピナス

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

ルーピン
lupine

→ルピナス

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

世界大百科事典（旧版）内のルーピンの言及

【豆】より

…栽培の歴史の古いエンドウは種子を食用とする以外に，キヌサヤ系の野菜利用品種群が分化している。また観賞用の地中海域原産のルピナス(ルーピン)類にも豆が食用とされるものがある。
［豆類の調理］
　豆類の種子が生食されることは，ほとんどない。…

【ルピナス】より

…マメ科のハウチワマメ属(ルピナス属ともいう)Lupinusの植物の総称で，ルーピンともいう。温帯を中心に世界各地に200～300種あるといわれ，多くは一･二年草であるが，中には多年草や低木となる種もある。…

※「ルーピン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」