山塩シュークリーム（読み）やましおしゅーくりーむ

知恵蔵mini

山塩シュークリーム

福島県会津若松市の洋菓子店、パティスリー白亜館が製造・販売しているシュークリーム。ハート型のシュー皮の中に、特産の｢会津山塩｣と｢べこの乳｣を使用したクリームが詰められている。2012年に｢ふくしまおいしい大賞｣のスイーツ部門で大賞を受賞。15年には｢全国いいモノ手土産グランプリ｣の自分用手土産グランプリ部門で1位を獲得した。

(2015-5-26)

出典　朝日新聞出版