デジタル大辞泉 「酒を煮る」の意味・読み・例文・類語 酒さけを◦煮にる 陰暦5月ごろ、寒いときに仕込んだ新酒に、殺菌のための火入れをする。煮酒。《季 夏》 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「酒を煮る」の意味・読み・例文・類語 さけ【酒】 を 煮(に)る 寒い時にしこんだ新酒を、五月ごろに殺菌のために火入れをする。《季・夏》※俳諧・新花摘(1784)「酒を煮る家の女房ちょとほれた」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報