日本の郷土料理がわかる辞典 「あしちびち」の解説 あしちびち 沖縄の郷土料理で、豚足を大根・昆布などとともに煮込み、しょうゆ・塩などで調味したもの。◇「アシチビチ」とカタカナで書くことが多い。「あしてぃびち」ともいう。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponserd by
