栄養・生化学辞典 「アシルアミダーゼ」の解説 アシルアミダーゼ アミダーゼ，アシラーゼともいう．アミド基のC-N結合を加水分解する反応を触媒する酵素． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
