デジタル大辞泉 「アチャール」の意味・読み・例文・類語 アチャール(achar) さまざまな野菜や果物を塩とスパイスなどで漬けた、インドなど南アジアの漬物。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例