アニタ・シングス・ザ・モスト

デジタル大辞泉プラスの解説

ジャズ・シンガー、アニタ・オデイの1956年録音のジャズ・アルバム。Verveレーベル。オスカー・ピーターソン、ハーブ・エリス、レイ・ブラウンらのコンボをバックにした作品。原題《Anita Sings the Most》。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...