いかり豆（読み）イカリマメ

デジタル大辞泉「いかり豆」の意味・読み・例文・類語

豆菓子の一。乾燥させたソラマメを油で揚げたもの。フライビーンズ。
[補説]語源は、ソラマメの皮に十字の切れ込みを入れて油で揚げた形が、錨いかりに見えるからなど諸説がある。

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