うけうと

精選版 日本国語大辞典

うけ‐うと

1. 〘 名詞 〙 海藻「えごのり（恵胡海苔）」の異名。〔大和本草付録（1715）〕

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世界大百科事典（旧版）内のうけうとの言及

【心太】より

…なお，ところてんの一種に〈おきゅうと〉がある。昔は〈うけうと〉とも呼んだもので，エゴノリでつくる。博多地方で愛好されているものであるが，貝原益軒はどういう理由によるものか，〈佳品に非ず，食すべからず〉といっている。…

※「うけうと」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」