エアーシャー（読み）えあーしゃー（その他表記）Ayrshire

日本大百科全書(ニッポニカ)

エアーシャー
えあーしゃー
Ayrshire

哺乳(ほにゅう)綱偶蹄(ぐうてい)目ウシ科の動物。家畜のウシの乳用品種。スコットランド西部のエアーシャーの原産。この地方およびイングランド北部に分布し、北ヨーロッパ諸国でも多数飼育されている。肩高雄145センチメートル、雌130センチメートルの中形種で、毛色は白地に赤褐色斑(はん)があり、角(つの)は竪琴(たてごと)状に屈曲している。

［西田恂子］

[参照項目] | ウシ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)