エチオニン

栄養・生化学辞典 「エチオニン」の解説

エチオニン

 C6H13O2S(mw163.24).CH3CH2SCH2CH2CH(NH2)COOH.メチオニンのアナログとして生化学研究に用いられる.天然に存在しないアミノ酸

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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