エナンチオマー過剰率（読み）エナンチオマーカジョウリツ

化学辞典 第2版

エナンチオマー過剰率
エナンチオマーカジョウリツ
enantiomer excess

％ eeと表記する．あるキラル化合物の一方の鏡像異性体をR，もう一方の異性体をSと表し，それぞれの分子数を[R][S]とすると，その化合物のエナンチオマー過剰率は次式で定義される．

エナンチオマー過剰率のかわりに，光学純度とよばれることもある．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」