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鏡像異性体 キョウゾウイセイタイ

栄養・生化学辞典の解説

鏡像異性体

 対掌体,エナンチオマーともいう.立体異性体の一つで,互いに鏡に写した関係にある物質同士.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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