おんな船頭唄

デジタル大辞泉プラス「おんな船頭唄」の解説

日本のポピュラー音楽。歌は男性演歌歌手、三橋美智也。1955年発売。作詞：藤間哲郎、作曲：山口俊郎。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...