カステラカマボコ

デジタル大辞泉プラス「カステラカマボコ」の解説

沖縄県の郷土料理。魚のすり身にたっぷりの溶き卵を加え、箱型の容器で蒸しあげたカマボコ。祝い事の料理には欠かせない伝統食材。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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