カマスサワラ（読み）かますさわら（その他表記）wahoo

日本大百科全書(ニッポニカ)

カマスサワラ
かますさわら / 魳鰆
wahoo
[学] Acanthocybium solandri

硬骨魚綱スズキ目サバ科に属する海水魚。全長2メートル、体重50キログラムに達する。全世界の熱帯域を中心に分布する外洋表層性の魚で、南日本へも来遊する。サワラ類のなかでもっとも大形になる種で、やや長く突出した上下両顎(りょうがく)とよく発達した鋭い歯が特徴的である。貪欲(どんよく)な魚食性で知られ、大きな群れをつくらない。速い遊泳力とときおり海上3、4メートルも跳躍する激しい行動と関連して、引釣りの対象魚として人気がある。刺身でも賞味されるが、照焼きにすると美味である。

［沖山宗雄］

カマスサワラ〔標本画〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

小学館の図鑑NEO[新版] 魚

カマスサワラ
学名：Acanthocybium solandri

種名 / カマスサワラ
目名科名 / スズキ目｜サバ科
解説 / 側線は体の前のほうで下に曲がります。沖合の表層を、小さな群れで回遊します。イカ類や魚類を食べます。
別名 / オキザワラ
全長 / 2.2m
分布 / 東北地方～九州南岸、琉球列島、小笠原諸島／世界の温帯～熱帯の海
人との関わり / 食用

出典　小学館の図鑑NEO[新版] 魚