カラウェー油（読み）カラウェーユ

化学辞典第2版「カラウェー油」の解説

ヨーロッパおよび北アフリカで産するセリ科Carum carviの実を蒸留すると得られる芳香油．主成分はカルボン．0.910～0.920．1.485～1.492．せっけんの香料などに使われる．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典第2版について　情報

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