ガランティーヌ（英語表記）galantine(フランス)

デジタル大辞泉「ガランティーヌ」の意味・読み・例文・類語

⇒ガランティン

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

鶏肉・子牛肉などの冷製料理。鶏肉や子牛肉から骨を取り除いて広げ、詰め物を巻いて円筒形に整え、ブイヨンで煮るか蒸し焼きにしたもの。輪切りにして食べる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

与野党が協議して、政策ごとに野党が特定の法案成立などで協力すること。パーシャル連合。[補説]閣僚は出さないが与党としてふるまう閣外協力より、与党への協力度は低い。...