きみの幸

デジタル大辞泉プラス「きみの幸」の解説

山口県防府市に本店を置く、白銀本舗杉本利兵衛本店が製造・販売するかまぼこ。タマゴときくらげが入った厚焼きかまぼこ。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...