デジタル大辞泉プラス 「キャベツ焼き」の解説 キャベツ焼き 大阪府大阪市周辺のご当地グルメ。水に溶いた小麦粉を鉄板に薄く広げて焼き、キャベツ、天かす、卵などの具をのせてソースを塗ったもの。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報