キリロス・メソジオス会

デジタル大辞泉プラス「キリロス・メソジオス会」の解説

19世紀半ばにウクライナで結成された政治的秘密結社「キリル・メトディウス団」の日本語での別称。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...