クバス（英語表記）〈ロシア〉kvas

デジタル大辞泉「クバス」の意味・読み・例文・類語

⇒クワス

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　ロシアなどで作られるライムギの粉と麦芽を使って発酵させたアルコール飲料．アルコール濃度は低い．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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