クバス(その他表記)〈ロシア〉kvas

デジタル大辞泉 「クバス」の意味・読み・例文・類語

クバス(〈ロシア〉kvas)

クワス

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

栄養・生化学辞典 「クバス」の解説

クバス

 ロシアなどで作られるライムギの粉と麦芽を使って発酵させたアルコール飲料.アルコール濃度は低い.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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