クラウンロースト

デジタル大辞泉 「クラウンロースト」の意味・読み・例文・類語

クラウン‐ロースト（crown roast）

王冠形に作った焼き肉。主として子羊の骨つきあばら肉に詰めものをして作る。復活祭につきもの。

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関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「クラウンロースト」の意味・読み・例文・類語

クラウン‐ロースト

  1. 〘 名詞 〙 ( [英語] crown roast ) 王冠形に作った焼き肉。主として子羊の骨つきあばら肉に詰めものをして作る。復活祭のときによく作る料理。

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