デジタル大辞泉プラス 「ぐじのかぶら蒸し」の解説 ぐじのかぶら蒸し 京都府周辺の郷土料理。おばんざいのひとつ。蒸したアマダイ（ぐじ）と聖護院かぶらに餡をかけた冬のメニュー。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
