栄養・生化学辞典 「ケトン原性」の解説 ケトン原性 ケトン体を生成する活性のあることを示す形容詞.通常アミノ酸についてケト原性アミノ酸というように用いる. 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by