けんちょん汁

デジタル大辞泉プラス「けんちょん汁」の解説

新潟県の郷土料理。一般に「けんちん汁」として知られる汁物に似る。キノコや秋野菜、練りもの、車麩などをたっぷりと入れた具沢山の汁。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

「歓喜の歌」の合唱で知られ、聴力をほぼ失ったベートーベンが晩年に完成させた最後の交響曲。第4楽章にある合唱は人生の苦悩と喜び、全人類の兄弟愛をたたえたシラーの詩が基で欧州連合(EU)の歌にも指定され...