コガネカレイ

栄養・生化学辞典「コガネカレイ」の解説

　［Pleuronectes asper］．カレイ目カレイ科の海産魚で，北太平洋に分布し，食用にする．全長50cmになる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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