こぶ黒

デジタル大辞泉プラス「こぶ黒」の解説

北海道日高郡新ひだか町のまつもと牧場で生産される銘柄牛肉。飼料に日高特産の昆布を混ぜて肥育している。黒毛和種。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

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