デジタル大辞泉プラス 「さくら丼」の解説 さくら丼 長野県上伊那郡飯島町のご当地グルメ。同町特産の上質なさくら肉(馬肉)を使用した丼料理。調理法や味付けなどは店舗により異なる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報