ざく切り（読み）ザクギリ

デジタル大辞泉

ざく‐ぎり【ざく切り】

野菜などを丸のまま大まかに切ること。「キャベツをざく切りにする」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ざく‐ぎり【ざく切】

1. 〘 名詞 〙 野菜などを、ざくざくと大まかに切ること。

出典　精選版 日本国語大辞典

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ざくぎり【ざく切り】

料理で、野菜などを大まかに切ること。

出典　講談社