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ざく切り ザクギリ

デジタル大辞泉の解説

ざく‐ぎり【ざく切り】

野菜などを丸のまま大まかに切ること。「キャベツをざく切りにする」

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ざくぎり【ざく切り】

料理で、野菜などを大まかに切ること。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

ざくぎり【ざく切り】

葉物の野菜を大きく切ること。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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