チョコレート・ココア辞典 「シェルチョコレート」の解説 シェルチョコレート チョコレートを型に流し込み、殻(シェル)をつくり、この中にクリーム、ジャム、ナッツ類、フルーツ類などを入れ、さらにチョコレートで蓋をしたものです。 出典 日本チョコレート・ココア協会チョコレート・ココア辞典について 情報 Sponserd by
栄養・生化学辞典 「シェルチョコレート」の解説 シェルチョコレート チョコレート菓子で，内部にクリーム，フォンダン，リキュールなどを入れたもの．外部は板チョコに似ている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
