栄養・生化学辞典 の解説 シクロオキシゲナーゼ阻害剤 プロスタグランジン類の生合成経路の酵素であるシクロオキシゲナーゼ（プロスタグランジンエンドペルオキシドシンターゼ）の阻害物質で，アセチルサリチル酸やインドメタシンがある．この酵素はアラキドン酸と分子状酸素を基質とする． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
