シャビシュー・デュ・ポワトゥ

デジタル大辞泉プラスの解説

《Chabichou du Poitou》フランスのポワトゥ地方（AOC指定地域）で生産されるチーズ。1990年、AOC取得。形は円錐台状。「シャビシュー」は山羊の意で、山羊乳を原料とする。

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