デジタル大辞泉プラス 「ジオ丼」の解説 ジオ丼 新潟県糸魚川市のご当地グルメ。糸魚川ジオパークにちなみ、市内各地のジオサイトにある飲食店が南蛮エビや紅ズワイガニなど各店舗こだわりの食材を使用した丼料理を提供している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報