ジャーマンポテト

デジタル大辞泉

ジャーマン‐ポテト

《German potato saladから》ゆでたジャガイモを適当な大きさに切り、バター・オリーブオイルなどで炒め、かりっと炒めたベーコンとタマネギを加えて、塩・こしょうで味付けしたもの。

出典　小学館

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ジャーマンポテト

じゃがいもをゆでて皮をむき、ベーコン・たまねぎなどと炒めた料理。◇和製語。ジャーマン（German）＋ポテト（potato）。

出典　講談社