デジタル大辞泉 の解説 スチームド‐ミルク‐フォーム(steamed-milk foam) 蒸気で温めながら泡立てた牛乳。カプチーノ・カフェマキアートなどに用いる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例