スーパーまつかぜ

デジタル大辞泉プラス「スーパーまつかぜ」の解説

JR西日本が運営する特急列車。鳥取駅から米子駅（鳥取県）・益田駅（島根県）を結ぶ。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...