セパージュ（読み）セパージュ（英語表記）cépage(フランス)

飲み物がわかる辞典「セパージュ」の解説

ワインに用いるぶどうの品種。また、複数の品種をブレンドして用いる場合、品種ごとの使用割合。

出典　講談社飲み物がわかる辞典について　情報

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