てんぷく

普及版字通「てんぷく」の読み・字形・画数・意味

くつがえる。ことが敗れる。〔書、胤征〕惟(こ)れ時(こ)の羲和(ぎくわ)、厥(そ)の

を

し、酒に沈亂す。官に

(そむ)き

を離れ、俶(はじ)めて天紀を擾(みだ)し、厥の司を遐

(かき)（遠く棄てる）す。

出典　平凡社「普及版字通」普及版字通について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...